Guía Internacional del Gourmet

Descrição

Esta guía es una herramienta indispensable para cualquier amante de la gastronomía y los viajes. Escrita por Quentin Crewe, ofrece claves para entender la carta, desde cómo elegir un restaurante hasta cómo orientarse en el menú y pedir los platos adecuados. Incluye información sobre las cocinas más importantes del mundo, un glosario de términos culinarios y vocabularios para facilitar la comunicación en diferentes países. Además, cuenta con mapas de las principales zonas gastronómicas y una selección de platos típicos de diversas regiones.