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Salsas (Roux) 2018
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Detalhes do livroTapa dura

Editora

BLUME (Naturart)

Páginas

304

Idioma

es-ES

Autor

Michel Roux

Descrição

Descubre el mundo de las salsas saladas y dulces con el reconocido chef Michel Roux. Este libro, publicado por Blume, te guiará a través de técnicas claras e ilustradas a color, ofreciendo un enfoque moderno y una fotografía excepcional. Aprende a complementar y realzar el sabor de tus comidas, añadiendo matices y una nueva dimensión a tus platos. Ideal para cualquier amante de la cocina que desee dominar el arte de las salsas.

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