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The International Hospitality Industry
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Detalhes do livroTapa blanda

Editora

Longman

Páginas

256

Idioma

en

Autor

Peter Jones, Abraham Pizam

Descrição

Este libro explora los aspectos específicos de la gestión de la hospitalidad en un contexto internacional. Analiza la estructura y la naturaleza de la industria en diferentes regiones del mundo, examinando el impacto de la actividad multinacional en todos los aspectos de la industria. Se centra en temas clave y emergentes, ofreciendo una perspectiva internacional sobre la gestión de la hospitalidad.

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