Abc del frío
por VV.AA. · tapa blanda · ISBN 9788450079111
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Detalhes do produto
Autor: VV.AA.
ISBN: 9788450079111
Editora: Editora a confirmar
Idioma: Espanhol
Formato: tapa blanda
Data de publicação: 1982
Páginas: 72 pág
Sinopse de Abc del frío
«Abc del frío» é o guia prático de VV.AA. sobre conservação de alimentos pelo frio, publicado pelo Ministério da Saúde e do Consumo em brochado.
Obra de divulgação centrada na conservação de alimentos pelo frio. Explica como manter carnes, peixes, vegetais, ovos e laticínios em bom estado, com noções de refrigeração e congelação e conselhos práticos. Inclui ilustrações a cores dos alimentos tratados.
Edição de 1982 em espanhol, com 72 páginas. Publicação institucional em colaboração com a ADAE (Associação de Aplicações da Electricidade).
Para consumidores que procuram um guia básico e ilustrado sobre a conservação de alimentos pelo frio.
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