Agroecología y consumo responsable

Descrição

Este libro explora la agroecología y el consumo responsable desde una perspectiva teórica y práctica. Analiza cómo la producción y el consumo pueden ser más sostenibles y respetuosos con el medio ambiente. A través de diversos estudios y ejemplos, se examinan las alternativas para un sistema alimentario más justo y ecológico, promoviendo la participación ciudadana y la transformación social.