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Segunda vida
An Economist Gets Lunch
por Tyler Cowen · Dutton Adult · tapa dura · 304 pág
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4,0
Páginas: 304 págAutor: Tyler CowenEditora: Dutton AdultFormato: tapa duraIdioma: enData de publicação: 12/4/2012ISBN: ISBN 9780525952664
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Sinopse de An Economist Gets Lunch
En este libro, Tyler Cowen, uno de los economistas más influyentes de la década, argumenta que casi todo lo que has oído sobre la comida es erróneo. Cowen analiza desde la comida lenta hasta la comida rápida, desde la agricultura hasta la cultura gourmet, y desde la cocina modernista hasta cómo elegir al mejor vendedor ambulante. Muestra cómo conseguir comida buena y barata en casi cualquier lugar, desafiando las ideas preconcebidas sobre la alimentación saludable y sostenible.
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Sobre o autor
Tyler Cowen
Tyler Cowen é um economista estadunidense, acadêmico e escritor. Ele ocupa a cátedra Holbert C. Harris de Economia na Universidade George Mason e é coautor, com Alex Tabarrok do popular blog Marginal Revolution. Atualmente ele escreve a coluna "Economic Scene" para o jornal New York Times e escreve para as revistas The New Republic e The Wilson Quarterly. Em fevereiro de 2011, Cowen teve uma indicação para a lista dos mais influentes economistas da última década do The Economist, mas não constou entre os escolhidos.
Nascimento em 1962186 títulos publicados
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