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Análisis de alimentos
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TecnologíaISBN | 9788450513974
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Detalhes do produto
Páginas: 850 pág
Autor: España. Ministerio de Sanidad y Consumo
Editora: Editora a confirmar
ISBN: 9788450513974
Formato: Capa mole
Idioma: es-ES
Data de publicação: 1/1/1985
ISBN: 9788450513974
Sinopse de Análisis de alimentos
Este libro, titulado 'Análisis de Alimentos', presenta los métodos oficiales y recomendados por el Centro de Investigación y Control de la Calidad. Publicado en 1985 por el Ministerio de Sanidad y Consumo de España, esta primera edición en rústica contiene 850 páginas y ofrece una guía exhaustiva para el análisis de alimentos.
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