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Cocina centroeuropea paso a paso
por AA VV · tapa dura · ISBN 9788496247307
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Detalhes do produto
Autor: AA VV
ISBN: 9788496247307
Editora: Editora a confirmar
Idioma: Espanhol
Formato: tapa dura
Data de publicação: 2003
Páginas: 120 pág
Sinopse de Cocina centroeuropea paso a paso
«Cocina centroeuropea paso a paso» é o livro de culinária de AA. VV., publicado pela Editorial Sol 90 em capa dura, com 120 páginas, em espanhol.
Receituário que reúne a cozinha centroeuropeia da Alemanha, Polónia, Áustria e Hungria, com influências austro-húngaras, otomanas e russas. Inclui receitas guiadas de sopas e estufados, técnicas de fumagem e salmoura, e produtos típicos como carnes, salsichas, couves, batatas, cervejas e pães especiados.
A publicação pertence à coleção «Sabores do Mundo»; a edição está datada de 2003.
Cozinheiros amadores que queiram preparar receitas guiadas de cozinha da Europa Central.
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