por María Aldave · Libsa · tapa dura · ISBN 9788466215268
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«Cocina Económica» é o livro de culinária de María Aldave, publicado pela Libsa em capa dura, na coleção «351.232 Combinaciones» (128 páginas, em espanhol).
Receitas pensadas para manter o sabor e o equilíbrio alimentar sem disparar a despesa: arrozes, legumes, massas, leguminosas, carnes, peixes e sobremesas. Cada ficha indica a dificuldade e oferece um conselho; os pratos agrupam-se em entradas, pratos principais e sobremesas. O formato livro-cavalete permite combinar as receitas e variar o menu com facilidade.
Faz parte da série «351.232 Combinaciones», da qual é o volume 2. Primeira edição publicada pela Libsa em 7 de abril de 2009.
Para cozinheiros com pouco orçamento que queiram receitas variadas e saudáveis, e um livro que se sustenta de pé sozinho sobre a mesa.
