por Erich F. Elstner · BI-Wissenschaftsverlag · tapa dura · ISBN 9783411140015
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«Der Sauerstoff: Biochemie, Biologie, Medizin» é a obra científica de Erich F. Elstner, publicada pela BI-Wissenschaftsverlag em capa dura, em alemão.
Erich F. Elstner aborda o oxigénio a partir da bioquímica, biologia e medicina: metabolismo do oxigénio, efeitos fisiológicos, oxidação fisiológica e presença de oxigénio ativo no organismo. A obra oferece uma síntese interdisciplinar.
A obra foi publicada em 1990 e tem 529 páginas. Inclui referências bibliográficas nas páginas 496-507 e índice.
É uma obra de consulta para estudantes e especialistas interessados na investigação do oxigénio numa perspetiva interdisciplinar.
