
Introdução à Gestão de Alimentação e Bebidas
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Editora
Netbiblo
Páginas
108
Idioma
es-ES
Este libro explora las claves para alcanzar la competitividad sostenible y la sostenibilidad competitiva a través de la eco-innovación. Se detallan los cambios necesarios en el diseño de productos, las relaciones con proveedores, el desarrollo de habilidades en recursos humanos, la tecnología empresarial y los procesos productivos, así como las relaciones con los clientes. Con ejemplos concretos, se ofrece una guía para realizar esta transición en las empresas.








