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Detalhes do livroCapa mole

Editora

AGUILAR OCIO

Páginas

320

Idioma

es-ES

Autor: José Carlos Capel, Julia Perez Sanchez

Descrição

Fashion Food: Diccionario Gastronómico del Siglo XXI es una obra de Julia Pérez y José Carlos Capel que explora las tendencias gastronómicas del siglo XXI. Este diccionario ofrece definiciones y explicaciones de más de 300 conceptos culinarios de moda, desde oyster bars hasta cocina molecular y vinos biodinámicos. Ideal para gourmets y aquellos que desean estar al día en el mundo de la gastronomía.

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