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Festas gastronómicas de Galicia
por Mariano García, Fina Casalderrey · Grupo Anaya Publicaciones Generales · tapa dura · ISBN 9788475078182
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Detalhes do produto
Autor: Mariano García, Fina Casalderrey
ISBN: 9788475078182
Editora: Grupo Anaya Publicaciones Generales
Idioma: Galego
Formato: tapa dura
Data de publicação: 15/07/1994
Páginas: 446 pág
Dimensões: 20.5 x 13 x 2.5 cm
Peso: 658 g
Sinopse de Festas gastronómicas de Galicia
«Festas gastronómicas de Galicia» é o guia gastronómico de Mariano García e Fina Casalderrey em capa dura (446 páginas, em galego).
Um percurso pela tradição gastronómica galega que associa cada festa à sua localidade: o polvo de O Carballiño, o cocido de Lalín ou o marisco de O Grove. A obra documenta mais de 240 festas, inclui cerca de 40 receitas, um calendário anual de celebrações e fotografias, e funciona como guia turístico-culinário.
Foi publicado a 15 de julho de 1994 e pertence à coleção Montes e Fontes - Gastronomía.
Um livro orientado para leitores e viajantes interessados na gastronomia galega e no turismo culinário.
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Sobre o autor
Fina Casalderrey
Fina Casalderrey Fraga é uma escritora galega.
Nascimento em 1951106 títulos publicados
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