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Guía Completa de Alimentos
por Jaques Fortin · Konemann · tapa blanda · ISBN 9783829024501
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Detalhes do produto
Autor: Jaques Fortin
ISBN: 9783829024501
Editora: Konemann
Idioma: Espanhol
Formato: tapa blanda
Data de publicação: 2000
Páginas: 224 pág
Dimensões: 22.9 x 15.2 x 1.3 cm
Peso: 544 g
Sinopse de Guía Completa de Alimentos
«Guía Completa de Alimentos» é o guia de alimentação e cozinha de Jaques Fortin, publicado pela Konemann em brochado (224 páginas, em espanhol).
Obra de consulta que documenta mais de mil ingredientes, desde variedades exóticas até às de uso diário. Descreve as características, variedades e usos culinários de cada alimento, com fotografias realistas que facilitam a sua identificação. Um percurso pelos produtos da cozinha habitual para conhecer melhor o que comemos.
Publicado em 2000. Subtítulo na capa: «Más de 1.000 ingredientes exóticos y tradicionales». O índice ocupa as páginas 219-224.
Dirigido a aficionados da cozinha e a quem deseje conhecer os ingredientes que usa diariamente.
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