Sinopse de Guía de la cocina asturiana

Esta guía ofrece una visión completa de la cocina asturiana, explorando sus platos tradicionales y costumbres culinarias. Escrita por Magdalena Alperi y con un prólogo de Víctor Bango, esta primera edición sumerge al lector en la rica gastronomía de Asturias, detallando ingredientes y métodos de preparación. Un recorrido esencial para los amantes de la cocina española y la cultura asturiana.