Hotel and Food Service Marketing: A Managerial Approach

Sinopse de Hotel and Food Service Marketing: A Managerial Approach

«Hotel and Food Service Marketing» é o manual de marketing de Francis Buttle, publicado pela Cassell em capa dura (414 páginas, em inglês).

O livro desenvolve os fundamentos do marketing aplicados a hotéis e empresas de restauração: análise e segmentação do mercado, conceção da oferta de produtos e serviços, estratégias de preços, comunicação, promoção e canais de distribuição, sempre numa ótica gerencial orientada para a tomada de decisões.

A obra foi publicada originalmente em 1986 e pertence ao âmbito dos negócios e da economia, com um enfoque gerencial.

Pensado para diretores, estudantes e profissionais do setor hoteleiro e da restauração que procuram uma visão prática do marketing.