La Cocina de la Abuela, Vol. 9: Carnes Rojas, Cordero

Sinopse de La Cocina de la Abuela, Vol. 9: Carnes Rojas, Cordero

«La Cocina de la Abuela, Vol. 9: Carnes Rojas, Cordero» é o livro de receitas de AA.VV., publicado pela Planeta DeAgostini em brochado (64 páginas, em espanhol).

Volume centrado nas carnes vermelhas e, sobretudo, no borrego. Reúne receitas tradicionais de assado, pratos de tacho e preparações caseiras que recuperam os sabores de antigamente, com truques de cozinha transmitidos de geração em geração para conseguir carnes tenras e cheias de sabor.

Nono volume da coleção «La cocina de la abuela», publicado em novembro de 2014.

Para os amantes da cozinha caseira que querem reviver os sabores tradicionais com receitas de borrego e carnes vermelhas.