La imaginación al perol

Sinopse de La imaginación al perol

«La imaginación al perol» é o guia de cozinha espanhola de Marina Domecq, publicado pela Grupo Libro 88 em brochado (225 páginas, em espanhol).

O volume reúne receitas da tradição culinária espanhola e enquadra-as nos costumes e na vida social do país durante o século XX. O seu título alude ao perol, o recipiente de cozinha protagonista, e o índice permite localizar pratos e técnicas.

Primeira edição publicada em Madrid em 1991. Classificação Dewey 641.5946, correspondente a cozinha espanhola; LCCN 94194471.

Para apreciadores da cozinha tradicional espanhola e da história social do século XX.