La Mafia se sienta a la mesa
por Jacques Kermoal, Martine Bartolomei · Maxi-Tusquets · tapa blanda · ISBN 9788483108413
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Detalhes do produto
Autor: Jacques Kermoal, Martine Bartolomei
ISBN: 9788483108413
Editora: Maxi-Tusquets
Idioma: Espanhol
Formato: tapa blanda
Data de publicação: 01/11/2002
Páginas: 224 pág
Dimensões: 19.5 x 12.5 x 0.1 cm
Peso: 234 g
Sinopse de La Mafia se sienta a la mesa
«La Mafia se sienta a la mesa» é o ensaio de história e gastronomia de Jacques Kermoal e Martine Bartolomei, publicado pela Maxi-Tusquets em brochado.
O livro explora o papel da comida na história da máfia: banquetes para celebrar êxitos, traçar estratégias ou ajustar contas, e refeições lendárias como a que antecedeu o desembarque de Garibaldi em Marsala, juntamente com nomes como Lucky Luciano. Inclui menus, vinhos e receitas, algumas inventadas por chefes mafiosos.
Volume 202 da coleção FÁBULA da Maxi-Tusquets, publicado em novembro de 2002.
Para leitores interessados na história da máfia e na gastronomia italiana.
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