La pomme de terre d'hier et d'aujourd'hui

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Autor: Roland Tchénio

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Este libro explora la historia y el cultivo de la patata, desde sus orígenes hasta su uso en la cocina moderna. Con ilustraciones y recetas, ofrece una visión completa de este alimento básico en la gastronomía mundial. Descubre los secretos de la patata y su importancia cultural a lo largo del tiempo.

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