por SEB · LEC (Les Editions Culinaires) · tapa blanda · ISBN 9782841232956
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«Mes petits mijotés: 25 recettes faciles à la mijoteuse» é o livro de receitas de guisados da SEB, publicado pela LEC em brochado (63 páginas).
Recolha de 25 guisados internacionais para panela de cozedura lenta, como blanquette de vitela, pot-au-feu, ratatouille, minestrone, tajine e caril de borrego. Requerem pouca preparação e a panela faz o resto; o resultado são estufados reconfortantes que conservam o sabor dos ingredientes.
A obra pertence à coleção Le Carré des Marques, que propõe receitas simples com utensílios atuais. Publicado em 2011.
Dirigido a cozinheiros caseiros que querem aproveitar a panela de cozedura lenta e a famílias que preparam receitas simples com crianças.
