Leve três e pague apenas dois com o cupão TRIPLOPT
por G. D'Ancona, M. Viganego, A. Molo · REDA · tapa blanda
* Todos os nossos produtos são revisados cuidadosamente para promover uma cultura sustentável.
Cada produto é revisto, limpo e verificado antes do envio. Se não for o que esperava, devolvemos o dinheiro.
Este libro de texto, titulado 'Nuovo industrie agroalimentari', es el segundo volumen de una obra fundamental diseñada para estudiantes de institutos técnicos y profesionales en Italia. El manual aborda de manera integral los principios, tecnologías, procesos de transformación y productos del sector agroalimentario, incluyendo un enfoque específico en la química de las transformaciones, la calidad y los productos finales. La obra, publicada por la editorial Reda, es un recurso didáctico esencial que combina teoría y práctica para la formación técnica especializada. Incluye acceso a contenidos digitales mediante e-book y expansiones online, facilitando un aprendizaje dinámico y actualizado sobre la industria alimentaria moderna.
