O atelier do pão

Descrição

O atelier do pão es una guía completa dedicada al arte de la panadería casera, específicamente diseñada para sacar el máximo provecho a las máquinas de pan. Con 100 recetas irresistibles que han sido probadas exhaustivamente, este libro ofrece una amplia variedad de opciones que van desde el pan tradicional hasta baguettes, roscas, coronas y formas creativas como estrellas o tortugas. Escrito por Cécile Decaux, el libro incluye valiosos trucos y consejos prácticos para lograr resultados profesionales en casa. Acompañado de fotografías e ilustraciones de Guillaume Decaux, es una herramienta indispensable tanto para principiantes como para entusiastas que deseen experimentar con diferentes texturas y sabores en la elaboración de su propio pan.