Sabor a hiel es una novela de la autora española Ana Rosa Quintana, publicada en el año 2000. La historia narra la vida de Adriana, una joven de familia acomodada que se casa con Francisco, un ejecutivo exitoso. Sin embargo, la relación se torna abusiva y violenta. Con la ayuda de una abogada y un antiguo amor, Adriana decide vengarse de su marido y recuperar su libertad. Esta edición en tapa dura de Planeta Fábula cuenta con 236 páginas y sumerge al lector en una trama de romance, drama y venganza en el contexto de la sociedad española contemporánea.
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