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Saveurs lointaines
por Myrette Tiano · Solar · tapa blanda · ISBN 9782263038051
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Detalhes do produto
Autor: Myrette Tiano
ISBN: 9782263038051
Editora: Solar
Idioma: Francês
Formato: tapa blanda
Data de publicação: 01/09/2005
Páginas: 143 pág
Dimensões: 24 x 23 x 1.1 cm
Peso: 700 g
Sinopse de Saveurs lointaines
«Saveurs lointaines» é o livro de culinária de Myrette Tiano, publicado pela Solar em brochado (143 páginas, em francês).
Reúne 150 receitas de África, do Mediterrâneo, da América Latina, das Antilhas e da Ásia, com pratos como gaspacho, tajine de vaca com limões confitados, tzatziki ou sushi. Para cada região, descreve os utensílios e as técnicas de cozedura tradicionais, com tempos, porções e bebidas sugeridas para cada prato.
O livro foi publicado originalmente em setembro de 2005 e o seu subtítulo é «Afrique, Méditerranée, Amérique latine & Antilles, Asie. 150 recettes».
Para apreciadores de cozinha internacional que queiram explorar receitas de várias regiões e conhecer os seus utensílios e técnicas de cozedura.
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