Science Experiments You Can Eat
por Vicki Cobb · Scholastic Inc. · tapa blanda · ISBN 9780590453882
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Detalhes do produto
Autor: Vicki Cobb
ISBN: 9780590453882
Editora: Scholastic Inc.
Idioma: Inglês
Formato: tapa blanda
Data de publicação: 1991
Páginas: 127 pág
Dimensões: 19.1 x 13 x 1.5 cm
Peso: 91 g
Sinopse de Science Experiments You Can Eat
«Science Experiments You Can Eat» é o livro de experiências científicas de Vicki Cobb, publicado pela Scholastic Inc. em brochado (127 páginas, em inglês).
Convida a usar a cozinha como laboratório para aprender ciência enquanto se cozinha. Reúne 39 experiências com alimentos que exploram amidos, açúcares, proteínas, ácidos, bases, hidratos de carbono e emulsionantes, com resultados que se podem comer. Responde a perguntas como por que razão as pipocas rebentam, como a gelatina solidifica ou por que o pão cresce.
Primeiro volume da série Science Experiments You Can Eat. A obra foi publicada originalmente em 1972; esta edição revista é de 1991 e inclui ilustrações de Peter Lippman.
Recomendado para jovens leitores dos 10 aos 13 anos que queiram iniciar-se na ciência com experiências práticas e comestíveis.
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Sobre o autor
Vicki Cobb
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