
por Brian Leverett · Prism Press · tapa blanda · ISBN 9781853270994

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«The Complete Guide to Home Winemaking» é o guia de Brian Leverett sobre vinho caseiro, publicado pela Prism Press em brochado (192 páginas, inglês).
O guia explica o processo de elaborar vinho em casa do início ao fim: ingredientes, fermentação, engarrafamento e melhoria do resultado. Inclui técnicas de produtores experientes para combinar e realçar vinhos, conselhos sobre ingredientes de qualidade e soluções para os problemas mais habituais.
O autor, Brian Leverett, é bioquímico e juiz de vinhos com mais de 40 anos de experiência; a obra foi publicada em 1996.
Pensado para principiantes e aficionados com experiência que queiram produzir vinho em casa ou refinar as suas técnicas.

Tapa blanda
