por Borja Ferrater · ISBN 9781948765480
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«The Making of / Cómo Se Hizo» é o livro de Borja Ferrater, publicado por Cocina Hermanos Torres Restaurant (204 páginas, em espanhol).
O livro narra a história do restaurante Cocina Hermanos Torres, desde os seus começos numa antiga oficina de pneus até se tornar no espaço singular que hoje ocupa. Sergio e Javier Torres partilham a sua paixão pela cozinha e o processo de criar um restaurante concebido como uma grande cozinha com mesas, explicando os detalhes do projeto.
Publicada em 2020, esta edição em espanhol tem 204 páginas e insere-se na categoria Arte e Cultura.
