Arte y Cultura
The Taste of Spain
por Xavier Domingo · tapa dura · ISBN 9782080135285
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Detalhes do produto
Autor: Xavier Domingo
ISBN: 9782080135285
Editora: Editora a confirmar
Idioma: Inglês
Formato: tapa dura
Data de publicação: 28/07/1992
Páginas: 288 pág
Dimensões: 31 x 24.1 x 3 cm
Peso: 544 g
Sinopse de The Taste of Spain
«The Taste of Spain» é o livro de gastronomia espanhola de Xavier Domingo, publicado pela Flammarion em capa dura (288 páginas, em inglês).
O livro percorre as regiões de Espanha através da sua gastronomia, com receitas tradicionais e notas sobre ingredientes, técnicas culinárias e a origem histórica dos pratos. É uma abordagem visual e cultural à cozinha espanhola que combina receituário e reportagem fotográfica.
Primeira edição em inglês de 1992, com fotografias de Pierre Hussenot, tradução de Maev De Laguardia, receitas adaptadas por Stephanie Curtis e índice.
Para amantes da cozinha espanhola, viajantes e leitores curiosos por descobrir a cultura gastronómica das diferentes regiões de Espanha.
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