Things Humans can Eat which are not food
por Nutrition Soci For Mineral Awareness · Briefly Squirrel · tapa blanda · ISBN 9781779610546
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Detalhes do produto
Autor: Nutrition Soci For Mineral Awareness
ISBN: 9781779610546
Editora: Briefly Squirrel
Idioma: Inglês
Formato: tapa blanda
Data de publicação: 09/08/2024
Páginas: 246 pág
Dimensões: 22.9 x 15.2 x 1.3 cm
Peso: 336 g
Sinopse de Things Humans can Eat which are not food
«Things Humans can Eat which are not food» é o guia de nutrição de Nutrition Soci For Mineral Awareness, publicado por Briefly Squirrel em brochado.
O livro trata de substâncias não alimentares que podem ser consumidas: plantas comestíveis, flores, partes vegetais pouco habituais, subprodutos animais e minerais. Analisa os seus usos culinários e o seu valor nutricional, e propõe incorporá-las na cozinha com criatividade e atenção à saúde.
O texto está em inglês, a edição tem 246 páginas e a data de publicação é 9 de agosto de 2024.
Recomendado para cozinheiros, curiosos da gastronomia e leitores interessados em nutrição e alimentos alternativos.
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