Vilafant, cuina i societat (2000-2007)

Sinopse de Vilafant, cuina i societat (2000-2007)

«Vilafant, cuina i societat (2000-2007)» é um livro brochado de história culinária e social de Josep Valls, publicado por Edicions del Brau.

Josep Valls percorre a história culinária e social de Vilafant entre 2000 e 2007: repassa produtos, receitas e hábitos alimentares e explica como os pratos refletem os costumes e a vida social da comunidade local.

A edição em catalão deste título consta de 244 páginas e a sua data de publicação é março de 2007.

Este livro dirige-se aos interessados na gastronomia tradicional e na história local de Vilafant.