Barcelona a la carta
por Luis Cepeda · TERCER NOMBRE EDITORIAL · tapa blanda · ISBN 9788496693661
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Detalhes do produto
Autor: Luis Cepeda
ISBN: 9788496693661
Editora: TERCER NOMBRE EDITORIAL
Idioma: Espanhol
Formato: tapa blanda
Data de publicação: 08/04/2009
Páginas: 328 pág
Dimensões: 21.8 x 14 x 1.6 cm
Peso: 222 g
Sinopse de Barcelona a la carta
«Barcelona a la carta» é o guia gastronómico de Luis Cepeda, publicado pela Tercer Nombre Editorial em brochado (328 páginas, em espanhol).
O autor, especializado em crítica gastronómica, reúne as suas impressões pessoais sobre 120 restaurantes da Barcelona atual, organizados por modalidades. Inclui pratos de destaque, especialidades e inovações culinárias, bem como alguns segredos de cozinha dos estabelecimentos selecionados.
Publicado em 2009. Luis Cepeda, cronista gastronómico do suplemento ONMADRID do El País, visitou mais de mil restaurantes.
Para interessados na gastronomia barcelonesa e nas recomendações pessoais de um crítico especializado.
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