Barcelona Gastronomy And Cuisine
por Oriol Aleu · Tapa blanda · ISBN 9788484784982
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Detalhes do produto
Autor: Oriol Aleu
ISBN: 9788484784982
Editora: Editora a confirmar
Idioma: Inglês
Formato: Tapa blanda
Páginas: 120 pág
Sinopse de Barcelona Gastronomy And Cuisine
«Barcelona Gastronomy and Cuisine» é um livro de gastronomia de Oriol Aleu, publicado pela Triangle Postal em brochado.
Percurso divulgativo pela cozinha de Barcelona, entendida como um mosaico formado ao longo dos séculos por influências muito diversas. Através de produtos característicos, mais de quarenta receitas e alguns estabelecimentos emblemáticos, explica o carácter aberto, variado e cosmopolita que distingue a gastronomia da cidade.
Publicado em 2011, faz parte da série «Sèrie 4» da Triangle Postal.
Um livro orientado para aficionados da gastronomia e para viajantes interessados na cultura culinária de Barcelona.
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