por Toni Monné · tapa blanda · ISBN 9788484784999
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«Barcelone, gastronomie et cuisine» é o livro de cozinha barcelonesa de Toni Monné, publicado pela Triangle Postals em brochado (237 páginas, em francês).
O volume propõe um percurso pela gastronomia de Barcelona através de receitas e pratos tradicionais da cidade. Os textos de Toni Monné combinam-se com fotografias de Oriol Aleu e o styling de Ana Torróntegui para apresentar a cultura culinária barcelonesa.
Primeira edição em francês publicada em 2011; fotografias de Oriol Aleu e styling de Ana Torróntegui.
Para leitores francófonos e apreciadores da gastronomia de Barcelona que queiram conhecer as suas receitas tradicionais.
