por Toni Monné Campañá · Cossetania · tapa dura · ISBN 9788490347775
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«Croquetes & Mandonguilles» é o livro de receitas de Toni Monné Campañá, publicado pela Cossetània Edicions em capa dura (64 páginas, em catalão).
O livro propõe uma volta ao mundo através das croquetes e das almôndegas, com versões caseiras e surpreendentes de preparações clássicas: korokke japonesas, coxinhas brasileiras, arancini sicilianos, frikadeller dinamarqueses e kefta libanesa. Receitas simples, pensadas para confeccionar em casa com ingredientes fáceis de encontrar.
O livro foi publicado em 2018, faz parte da coleção Tapes' World e inclui ilustrações de Juan Linares Vargas.
Para apreciadores de cozinha fácil e rápida que queiram ampliar o seu repertório de tapas com receitas internacionais.
