por Toni Monné Campañá, María Ángeles Torres Padilla · tapa dura · ISBN 9788467263510
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«Tortillas» é o livro de receitas de Toni Monné, com fotografias de María Ángeles Torres, publicado em capa dura pela Círculo de Lectores (111 páginas).
Livro de receitas dedicado à tortilla, com mais de uma centena de preparações que vão das receitas tradicionais a combinações originais de diferentes tradições culinárias. Há propostas com legumes, peixes, queijos, enchidos, massa e arroz, além de tortillas doces pensadas como sobremesa. Inclui ideias simples para transformar a tortilla diária num prato variado, saboroso e nutritivo.
Texto em espanhol.
Para entusiastas da cozinha que procuram receitas fáceis, variadas e nutritivas com a tortilla como base.
