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Dirigir con éxito un restaurante
por Domenec Biosca · Gestión 2000 · tapa blanda · 130 pág
4,2
· ISBN 978848088850911 pessoas a ver istoVisto 2 vezes
Detalhes do produto
Páginas: 130 pág
Autor: Domenec Biosca
Editora: Gestión 2000
ISBN: 9788480888509
Formato: tapa blanda
Idioma: es-ES
Data de publicação: 1/1/2003
ISBN: 9788480888509
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Sinopse de Dirigir con éxito un restaurante
Este libro, recomendado por la Asociación de Expertos en Empresas Turísticas, ofrece técnicas para dirigir un restaurante con éxito, fidelizar clientes y convertir empleados en anfitriones vendedores. Incluye cómo confeccionar una carta atractiva, detalles a cuidar en un restaurante y en banquetes, y técnicas para atraer clientes a estos últimos. Una guía completa para la gestión y el éxito en el sector de la restauración.
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