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Food Cost Control for Success
por David Buchanan · · 163 pág
4,6
· ISBN 97815213988907 pessoas a ver istoVisto 0 vezes
Detalhes do produto
Páginas: 163 pág
Autor: David Buchanan
Editora: Editora a confirmar
ISBN: 9781521398890
Formato: Capa mole
Idioma: en
Data de publicação: 1/1/2012
ISBN: 9781521398890
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Sinopse de Food Cost Control for Success
Este libro es un recurso práctico para chefs profesionales que buscan optimizar el control de costos en sus cocinas. Ofrece estrategias y herramientas para gestionar eficazmente los gastos en alimentos, maximizando la rentabilidad sin comprometer la calidad.
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