Helados, postres y cocina con frutos secos elaborados

Sinopse de Helados, postres y cocina con frutos secos elaborados

«Helados, postres y cocina con frutos secos elaborados» é o livro de culinária de vários autores, publicado pela Lectio Ediciones em brochado (174 páginas).

Reúne 70 receitas criadas por mais de vinte e cinco mestres pasteleiros, geladeiros e cozinheiros de prestígio. Todas partilham um ingrediente comum: frutos secos de qualidade elaborados pela La Morella Nuts, aplicados tanto a gelados e sobremesas como a pratos de cozinha.

Publicado em 2007. A edição inclui texto em castelhano e catalão; a obra pertence à categoria de Casa e Cozinha.

Pensado para aficionados da pastelaria e da cozinha caseira que queiram dar protagonismo aos frutos secos em gelados e sobremesas.