por Brigitte Perrin-Chattard, Jean-Pierre Perrin-Chattard · GISSEROT · tapa blanda · ISBN 9782877476010
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«La cuisine française» é o livro de receitas de Brigitte e Jean-Pierre Perrin-Chattard, publicado pela Gisserot em brochado (62 páginas, em francês).
Livro de receitas que aproxima o leitor da gastronomia francesa e da grande diversidade das suas especialidades. As suas páginas propõem preparar em casa os clássicos culinários do país; a capa mostra preparações como quiche, pão, carnes assadas e tarte de maçã.
Publicado em 12 de março de 2003; na capa figuram o subtítulo «Toute la cuisine» e a menção «GISSEROT - GASTRONOMIE».
Para quem deseja iniciar-se na cozinha francesa e preparar em casa as suas especialidades mais conhecidas.
