por Brigitte Perrin-Chattard, Jean-Pierre Perrin-Chattard · Ouest France · tapa blanda · ISBN 9782858827596
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«The Best Breton Recipes» é o livro de receitas da cozinha bretã de Brigitte e Jean-Pierre Perrin-Chattard, publicado pela Ouest France em brochado, em inglês.
Livro de receitas da cozinha tradicional bretã com pratos elaborados a partir de produtos frescos e de proximidade, com presença destacada do peixe, como sugere a capa com sardinhas e limão. Inclui preparações simples para se aproximar da gastronomia do noroeste de França.
Primeira edição em inglês, com tradução de Angela Moyon, na coleção Les Guides couleur da Ouest-France.
Interessará a apreciadores da gastronomia francesa que queiram explorar receitas bretãs tradicionais com produtos da região.
