por VV.AA. · Servilibro · tapa blanda · ISBN 9788479711627
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«Las Carnes» é o guia prático de cozinha de VV.AA., publicado pela Servilibro em brochado (151 páginas, em espanhol).
Guia prático de cozinha dedicado às carnes. Reúne receitas e conselhos para preparar diferentes pratos de carne em casa, com ilustrações detalhadas que facilitam a compreensão das técnicas culinárias. Um manual pensado para quem quer dominar a cozinha diária e surpreender com preparações de carne.
Publicado em 1997, com o subtítulo «Guía práctica del hogar. Ilustrado». Edição em brochado de 151 páginas.
Pensado para cozinheiros domésticos que desejam melhorar as suas preparações de carne com receitas simples e ilustrações.
