Salud y Bienestar
Manual de nutrición clínica y dietética
por Gabriel Olveira Fuster · Ediciones Díaz de Santos, S.A. · tapa blanda · ISBN 9788479788063
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Detalhes do produto
Autor: Gabriel Olveira Fuster
ISBN: 9788479788063
Editora: Ediciones Díaz de Santos, S.A.
Idioma: Espanhol
Formato: tapa blanda
Data de publicação: 09/05/2007
Páginas: 416 pág
Dimensões: 18 x 12 x 1.6 cm
Peso: 439 g
Sinopse de Manual de nutrición clínica y dietética
«Manual de nutrición clínica y dietética» é o manual de nutrição clínica de Gabriel Olveira Fuster, publicado em brochado por Ediciones Díaz de Santos.
Manual prático para profissionais de saúde que atendem doentes hospitalizados. Abrange desde a dieta oral até ao suporte nutricional entérico e parentérico: avaliação nutricional, código de dieta hospitalar, dietas para obesidade e cirurgia bariátrica, patologias crónicas e orientações de prescrição e seguimento.
Segunda edição, publicada em 9 de maio de 2007; 416 páginas, texto em espanhol.
Pensado para estudantes e profissionais de saúde, como obra de consulta e aprendizagem em nutrição clínica e dietética hospitalar.
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