por Rosa Benito Martínez, Miguel Ángel de la Cruz Molina · Plato & Placer, SL · tapa blanda · ISBN 9788461549481
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«Plato&placer: La cocina de Rosa» é o livro de culinária de Rosa Benito e Miguel Ángel de la Cruz, publicado por Plato & Placer, SL em brochado (128 páginas).
Rosa Benito apresenta uma cozinha herdada da sua mãe e da sua avó, nada de receituários do costume. Reúne cinquenta receitas tradicionais espanholas, contadas de forma prática e simples, com o significado que cada prato tem para a autora. Um convite a entender a cozinha caseira como herança familiar, útil para quem saiba ou não cozinhar.
Publicado por Plato & Placer, SL em 1 de novembro de 2011. Texto em espanhol. ISBN 9788461549481.
Dirigido a quem deseja cozinhar receitas tradicionais espanholas de forma simples, tanto com experiência como a iniciar-se na cozinha.
