por Lisette Spadone · Tapa blanda · ISBN 9782737220180
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«100 plats au fromage, du potage au dessert» é o livro de receitas de culinária de Lisette Spadone, publicado pela Editions SAEP em brochado (100 páginas, em francês).
Livro de receitas francês centrado no queijo como ingrediente principal: reúne cem preparações que vão da sopa à sobremesa, com receitas de inspiração rural e tradicional. Inclui propostas salgadas e doces que aproveitam o queijo em diferentes elaborações, desde entradas e potagens até sobremesas.
A capa anuncia a coleção «Vieilles recettes de nos villages». As fotografias são de J.L. Syren e a coordenação da coleção, de Paulette Fischer.
Para apreciadores da cozinha francesa e leitores que procuram receitas tradicionais com queijo como ingrediente principal.
