Procesos de gestión de calidad en hostelería y turismo

Sinopse de Procesos de gestión de calidad en hostelería y turismo

«Procesos de gestión de calidad en hostelería y turismo» é o manual de formação de José Francisco del Pozo Aguilar (IC Editorial, brochado).

Desenvolve a cultura da qualidade e da excelência no serviço hoteleiro e turístico, os sistemas de qualidade, a regulamentação e o plano de turismo espanhol Horizonte 2020. Ocupa-se da organização da qualidade, da gestão por processos e do controlo de produtos e serviços: medição, gestão de dados, avaliação de resultados e melhoria contínua.

Segunda edição; 174 páginas. Corresponde à unidade formativa UF0049 do certificado de profissionalidade HOTG0108 «Creación y gestión de viajes combinados y eventos». Texto em espanhol.

Pensado para a formação de adultos e para profissionais e estudantes de hotelaria e turismo que queiram implementar sistemas de qualidade.