Vini delle regioni d'Italia a denominazione di origine controllata

Sinopse de Vini delle regioni d'Italia a denominazione di origine controllata

«Vini delle regioni d'Italia a denominazione di origine controllata» é o guia de vinhos italianos de Luciano Bisante e Angelo Peretti (Demetra, capa dura).

Percursos pelos vinhos italianos com denominação de origem controlada e outras indicações de qualidade: descreve as suas origens e características e inclui conselhos para os harmonizar, servir e degustar. Seleciona 500 vinhos representativos da cultura e da história vitivinícola de Itália.

Publicado em 1994, com texto em italiano. A capa inclui a menção «Con i giusti abbinamenti».

Obra de referência tanto para profissionais do vinho como para amadores que queiram aprofundar as denominações italianas.