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Carlo Bernasconi
AutorLivros · Segunda mão1952-2016
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Curiosidades sobre Carlo Bernasconi
Nascimento
1952
Falecimento
2016
Primeiro livro
-
Anos a escrever
-
Carlo Bernasconi nasceu em Zurique em 1952 e desenvolveu uma carreira multifacetada como jornalista, tradutor e cozinheiro.
A sua obra mais notável explora a história centenária do emblemático restaurante Casa Ferlin.
Ao longo da sua trajetória, publicou um total de 13 obras que combinam a sua paixão pela gastronomia e pela história.
Os seus escritos aprofundam temas tão variados como a cozinha italiana, a cultura suíça e a tradição da focaccia.
Falecido em 2016, Bernasconi deixou um legado literário que celebra a ligação entre a cultura culinária e a história local.