por Sally Griffiths · Gründ · tapa dura · ISBN 9782700053708
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«100 sauces pour les salades» é o livro de culinária de Sally Griffiths, publicado pela Gründ em capa dura (64 páginas, em francês).
Cem receitas de molhos e temperos para saladas de vegetais, carne, aves, massa e fruta. A coleção inclui desde a clássica vinagreta de ervas até combinações surpreendentes como alcaravia com bacon fumado, mel com mostarda, maionese de espinafres com noz-moscada ou champanhe com pinhões.
Edição original de 1995. O volume pesa 500 g e mede 23,7 x 24,8 cm.
É pensado para quem procura variedade e criatividade nos seus temperos de salada.
