Salud y Bienestar
Alergias e intolerancias alimentarias
por Marta Gonzalez Caballero · Formacion Alcala · tapa dura · ISBN 9788498910735
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Detalhes do produto
Autor: Marta Gonzalez Caballero
ISBN: 9788498910735
Editora: Formacion Alcala
Idioma: Espanhol
Formato: tapa dura
Data de publicação: 15/01/2009
Páginas: 248 pág
Dimensões: 24.8 x 17.8 x 1.9 cm
Peso: 553 g
Sinopse de Alergias e intolerancias alimentarias
«Alergias e intolerancias alimentarias» é o guia prático de Marta González Caballero, publicado pela Formación Alcalá em capa dura (248 páginas, em espanhol).
Explica a diferença entre reação adversa, alergia ou hipersensibilidade e intolerância alimentar, e como conviver com elas. Revê casos frequentes como a doença celíaca ou a lactose, e trata também as pseudoalergias, os aditivos, os transgénicos, a regulamentação internacional e opções como a alimentação biológica.
Marta González Caballero é diplomada em dietética e nutrição humana. O título pertence à coleção Alimentación y Nutrición da Formación Alcalá e foi publicado em 2009.
Um manual de referência para pessoas com alergias ou intolerâncias alimentares e para leitores interessados em nutrição e saúde.
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Sobre o autor
Marta González Caballero
Descobre livros em segunda mão de Marta González Caballero.
Nascimento em 1979102 títulos publicados
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